复配着色乳化剂
**复配着色乳化剂系列产品,分为A型、B型、C型、D型、E型、F型、G型和H型。**其中C型为定型产品,其它为不同用户要求添加不同食品助剂加工而成!该系列产品粒度细而均匀,分散性好,见水即形成乳浊状,不沉淀,收藏一年不分层、不变质。
其余几种型号也都对应于不同用户要求,如新的客户有新的要求,我公司技术人员可以设计加工出符合新要求的新型号
产品用途及推荐参考用量
糖果胞衣--[0.2%];
凉果、果冻--[1%];
非碳酸饮料混浊剂—[1%](如牛奶--[0.01-0.03%]、豆奶--[0.01%]等) ;
膨化食品、油炸食品—0.1%;
固体饮料(无甜味剂型—6%、浓缩型0.167%、沙拉酱—0.05%等);
粉条--[0.05%-0.1%];
乳制品--[0.03-0.06%];
豆腐--[0.01-0.03%];
水产品(鱼丸)--0.02%;
汤料--[0.01-0.05%];
口香糖--[0.05%]。
质量指标
性状 | 白色粘绸状浆体 | |||
固体含量 | 40%~70% | |||
粘度 (mPs/25℃ ) | 1500 min | |||
铅 | 2ppm max | |||
砷 | 3ppm max | |||
锑 | 50ppm max | |||
铁 | 100ppm max | |||
汞 | 1ppm max | |||
锌 | 50ppm max |